焖面的做法：

主料：

新鲜豆角 1 斤， 腌西红柿 一瓶， 手擀面 半斤

辅料：

花生油， 十三香， 葱，蒜 等

做法流程：

1. 将新鲜豆角洗净摘成小段备用，面条切的粗细均匀放置一边， 西红柿酱打开备用。

2. 热锅凉油待油温合适之后将摘好的豆角放入锅中翻炒， 同时放入 葱蒜和十三香等作料，将豆角翻炒至七八成熟时放入西红柿至如下图所示豆角西红柿熟透，放入少量的水收汁。

3, 将切好的面条放置炒好的菜上面，盖上锅盖蒸两到三分钟再放入少许水，等面条蒸至四五成熟用筷子挑蓬松以免面条粘连，如下图

4. 面条蒸熟后，将菜和面条搅拌均匀就可以出锅了， 喜爱黄瓜的可以在上面放置少量 黄瓜丝更加美味可口。